Le shake protéiné au chocolat qui a en fait le goût d’un milkshake

Combien de fois avez-vous essayé une recette «saine» qui se vantait d’avoir le goût de la vraie chose! pour être immensément déçu… encore?

Ma liste de recettes pour ne plus jamais refaire cette nourriture est longue; Je m’en fiche si elle est plus saine que la recette originale qu’elle imite, car si elle a un goût terrible, cela ne vaut pas la peine de la manger. De plus, cela perpétue l’idée que les aliments sains ne peuvent pas avoir bon goût, et ce n’est tout simplement pas vrai.

Récemment, j’ai testé cette recette sur mon conjoint difficile. La réponse immédiate aux yeux écarquillés: «Un shake protéiné ne devrait pas avoir ce goût. Ça a le goût de mettre de la crème glacée dedans. Maintenant que j’ai audacieusement mis en avant cette boisson protéinée au chocolat qui a en fait le goût d’un milk-shake , allons-y pour que vous puissiez la préparer tout de suite et profiter de sa douceur, savoureuse et riche en protéines.

Les ingrédients du shake protéiné

• 1 tasse de lait d’amande, de noix de cajou ou de soja *
• 1 boule de poudre de protéine de chocolat **
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
• 1 tasse de bleuets surgelés (les cerises ou les fraises sont également d’excellentes options)
• 1 cuillère à soupe de beurre d’arachide (facultatif)

Mettez tous les ingrédients, sauf le beurre de cacahuète si vous prévoyez de l’utiliser, dans un mélangeur (j’utilise mon Ninja depuis plus de quatre ans; il obtient une tonne d’utilisation et fonctionne toujours parfaitement et était beaucoup moins cher que les autres mélangeurs populaires).

Mélangez à haute vitesse pendant 30 secondes. Vous pouvez gratter les côtés et mélanger pendant encore 20 à 30 secondes si vous n’utilisez pas de beurre d’arachide.

Si vous utilisez du beurre de cacahuète, déposez-le. Mélangez à haute vitesse pendant encore 30 secondes.

Versez, buvez, savourez et chantez pour mon nom que vous avez enfin découvert une recette de shake protéiné simple qui a en fait le goût d’un milkshake.

* Le lait d’amande ou de noix de cajou non sucré fonctionne bien et ne contient que 25 calories. Le lait de soja à la vanille est mon préféré (rend le shake extrêmement crémeux et plus semblable à un milkshake en saveur et en texture), mais il contient 100 calories par tasse. Remarque : si vous voulez que le shake protéiné ait le goût et la texture les plus proches d’un milkshake, utilisez du lait de soja à la vanille.

Utilisez votre source de lait préférée; soyez conscient du nombre de calories qu’il ajoute, surtout si vous voulez une option de shake faible en calories.

** Le choix de la poudre de protéines fait une énorme différence de saveur et de texture. Un mélange de lactosérum / caséine fonctionne mieux pour ce shake, mais le lactosérum est également correct. Un mélange de protéines a meilleur goût, à mon avis, et rend le shake plus crémeux. J’utilise le mélange Team Skip de brownie au chocolat et au fondant de True Nutrition (vous pouvez obtenir 5% de réduction avec le code coupon liftlikeagirl). Utilisez la poudre de protéine de chocolat de votre choix, tant que vous pensez qu’elle a bon goût , sinon le shake sera décevant; aucune recette ne peut sauver une poudre de protéine qui teste votre réflexe nauséeux. (Une autre poudre de protéine de chocolat savoureuse est la protéine de sélection PEScience, saveur de cupcake givré au chocolat.)

Les protéines de pois sont notoirement épaisses et crémeuses, donc si vous aimez la poudre de protéines de pois ou si vous avez besoin d’une option végétalienne ou sans produits laitiers, une option au chocolat pourrait fonctionner.

Encore une fois, pour vous assurer d’obtenir le shake le plus savoureux possible, je vous recommande un mélange de lactosérum / caséine au chocolat qui vous semble bon en soi, mais utilisez ce que vous jugez bon.

Les détails nutritionnels

J’ai vu beaucoup de boissons protéinées contenir beaucoup plus de calories que ce que les gens pensaient. Il est facile de continuer à y ajouter des choses et cela peut arriver au point où vous pourriez aussi bien avoir un vrai milkshake à partir du nombre de calories en plein ballon. (Il n’y a rien de mal à profiter de la vraie chose. Pour plus d’informations, consultez l’article populaire Manger avec modération: comment bien faire les choses .)

La teneur exacte en calories et en protéines de votre shake varie en fonction de la source de lait et de la poudre de protéines que vous utilisez (les laits d’amande et de cajou non sucrés contiennent 25 calories par tasse). Mon shake contient environ 235 calories sans beurre d’arachide (et contient 26 grammes de protéines), et 330 calories avec une cuillère à soupe de beurre d’arachide (environ 30 grammes de protéines).

En fonction de vos besoins en calories, gardez un œil sur les ingrédients que vous utilisez et ajoutez-les au shake.

Qu’en est-il d’une option de beurre d’arachide faible en calories?

Certaines personnes aiment le beurre d’arachide en poudre parce qu’il donne un goût de beurre d’arachide avec moins de calories (environ 45 par portion). Si vous préférez une option moins calorique mais que vous voulez quand même une saveur de beurre d’arachide dans votre shake, utilisez du beurre d’arachide en poudre à la place du vrai.

Comment faire de ce shake un repas

Ce shake protéiné au chocolat est un excellent petit-déjeuner rapide et facile. Ma façon préférée de faire de ce shake un petit-déjeuner copieux: utilisez 1 tasse de lait de soja à la vanille (100 calories), 1 cuillère à soupe de poudre de protéine de chocolat (120 calories), 1 tasse de baies congelées (80 calories), 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (10 calories), et 2 cuillères à soupe de beurre d’arachide (190 calories). Cela porte ce shake à 490 calories et contient 39 grammes de protéines et 10 grammes de fibres. Vous pouvez réduire les calories en utilisant moins de beurre de cacahuète, en utilisant un beurre de cacahuète en poudre expliqué ci-dessus ou en l’omettant complètement.

C’est un shake qui vous rassasiera pendant des heures.

Comment faire de ce shake un repas hypocalorique Remplacement

Si vous essayez de perdre du gras, ce shake est un délicieux substitut de repas. Dans ce cas, utilisez du lait d’amande ou de noix de cajou non sucré et omettez le beurre d’arachide. Le shake contiendra 235 calories (1 tasse de lait, 1 tasse de myrtilles surgelées, 1 cuillère à soupe de poudre de protéine de chocolat, 1 cuillère à soupe de cacao en poudre). Il ne sera pas aussi épais et crémeux qu’avec le lait de soja à la vanille, mais c’est quand même savoureux.

Une autre option pour réduire davantage les calories: utilisez une à deux tasses de glace au lieu de fruits surgelés. Cela ferait de ce shake seulement 155 calories.

Cette recette de boisson protéinée au chocolat est polyvalente et peut être modifiée en fonction de vos préférences et de vos besoins. C’est aussi un excellent moyen d’alimenter un entraînement Beautiful Badass, ou un shake post-entraînement rafraîchissant et facile à préparer.

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